Mettez-vous à l’heure de la pâte à sucre !
2 février, 2014 par
Mettez-vous à l’heure de la pâte à sucre !
Emmanuelle Prot

       C’est la petite pâte qui monte ! La pâte à sucre n’en finit pas de parler d’elle. Elle investit nos cuisines pour la grande joie des créatrices de gâteaux avec des décors insolites (ainsi ce gâteau robe de mariée grandeur nature tout en pâte à sucre), elle s’expose en salons et ateliers et même à la télévision dans des émissions culinaires. Elle devient aussi à la mode pour faire parler ou vendre un produit. 
 
 Ainsi une grande marque de montre (Swatch en l’occurrence) a créé un de ses modèles autour de ce thème. Sara Hochuli, Maître chocolatier en Suisse (Les Gourmandises de Miyuko), a créé la montre DREAMCAKE, étonnante édition spéciale consacrée aux chefs pâtissiers. La montre n’est pas en pâte en sucre mais elle la rappelle dans ses décorations. La créatrice a même glissé dans le packaging de la montre l’une de ses recettes de gâteaux en pâte à sucre. Une idée originale à offrir pour sa Saint-valentine fan de pâte à sucre ! Une série limitée (à 90 euros quand même) qui donnera certainement des idées à d’autres créateurs ce que nous les gourmands nous n’allons pas bouder !        

Mettez-vous à l’heure de la pâte à sucre !
Emmanuelle Prot
2 février, 2014
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