Premier livre à traiter comme sujet principal les fleurs réalisées en flower paste et donc entièrement comestibles. Pour l'instant il est possible de trouver des livres traitant ce sujet mais seulement en anglais.
Description
Tout l'art de la décoration florale pour vos gâteaux, cupcakes ou à croquer tout simplement
Apprenez à réaliser en pas à pas de magnifiques fleurs en flower paste, une pâte à sucre spéciale de modelage.Découvrez 18 créations (15 fleurs et 3 gâteaux) proposées par Kristel LAMBERT avec une approche simple et intuitive. Façonnez ainsi des fleurs pour les quatre saisons pour décorer gâteaux, cupcakes, ou tout simplement poser ces fleurs sur votre table pour les croquer !
Kristel LAMBERT
Kristel, passionnée de pâtisserie devient blogueuse pour faire de sa passion son métier. Elle commence en faisant des gâteaux à la maison, puis elle suit un cours de pâtisserie de 5 mois à Paris. Installée à Bruxelles depuis 2010 elle donne des cours de pâtisserie et cuisine italienne à l'atelier Cooking Time. En 2011 elle découvre le monde du Cake Design et en janvier 2013 elle obtient son diplôme de Cake Designer à l'école PME Knightsbridge à Enfield (Angleterre). Actuellement elle tient des cours de cake design en Belgique, Espagne et Italie.
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