Gâteaux de mariage en pâte à sucre (deuxième édition)

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    Fiche Technique
    Format : 21.0 x 30.0 cm
    Nombre de pages : 112
    Façonnage : Broché
    Impression : Quadrichromie
    ISBN : 978-2-8141-0329-0


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    Résumé

    Des gâteaux mais aussi toute la déco culinaire

    Entrez dans le monde de la romance d'Alexandra Hémon (maman les ptits gateaux)... Vous apprendrez comment confectionner et décorer de merveilleux gâteaux de mariage. Le "cake design" (ou la création sur gâteaux) n'aura plus de secrets pour vous !

    Grâce à des explications et des pas à pas précis, vous pourrez reproduire ces sublimes réalisations chez vous, et à coup sûr combler vos convives.


    Amatrice de sucré et de décoration, Alexandra Hemon a décidé d'associer ses deux passions en créant Maman les p'tits gâteaux en 2010 à Toulouse. Deux ans et des centaines de gâteaux décorés plus tard, la cake designer vient d'ouvrir une école de cake design dans la région toulousaine qui permet aux cuisiniers amateurs ou professionnels de percer les secrets de la pâte à sucre. Après Gâteau de mariage en pâte à sucre, elle signe aujourd'hui son second ouvrage et souhaite ainsi partager son expérience.

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