- Pour confectionner et décorer de merveilleux gâteaux de mariage ("Wedding cakes").
- Des techniques et astuces d'une spécialiste en la matière qui a sa boutique à Toulouse (31).
- Le gâteau et le petit agrément : les douceurs sucrées qui l'accompagnent.
Description
Des gâteaux mais aussi toute la déco culinaire
Entrez dans le monde de la romance d'Alexandra Hémon (maman les ptits gateaux)... Vous apprendrez comment confectionner et décorer de merveilleux gâteaux de mariage. Le "cake design" (ou la création sur gâteaux) n'aura plus de secrets pour vous !
Grâce à des explications et des pas à pas précis, vous pourrez reproduire ces sublimes réalisations chez vous, et à coup sûr combler vos convives.
Alexandra HEMON
Amatrice de sucré et de décoration, Alexandra Hemon a décidé d'associer ses deux passions en créant Maman les p'tits gâteaux en 2010 à Toulouse. Deux ans et des centaines de gâteaux décorés plus tard, la cake designer vient d'ouvrir une école de cake design dans la région toulousaine qui permet aux cuisiniers amateurs ou professionnels de percer les secrets de la pâte à sucre. Après Gâteau de mariage en pâte à sucre, elle signe aujourd'hui son second ouvrage et souhaite ainsi partager son expérience.
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